可能下半年搬去一個買早餐很不便或很貴的地方，因此想說來練習做麵包。 現在麵包機功能很多，果醬，麵條，饅頭 凡是需要攪麵團的它幾乎都可以代勞。 沒有預算買貴的Pan 105T 只好選網路評價還可以的小太陽TB 8101，結果貨送來，說明書居然有好幾頁錯置，還好客服還不錯馬上寄了正確版本的來。
買齊了材料，看了不少網路教學，終於有了良辰吉時可以試做，野心很小先試試看五百克基本麵包。 再過半個小時，第一個麵包就要準備出爐啦！！ 攪麵團，醒麵，發酵，醒麵 ，烘焙 好多程序 ：）
（其實自己做麵包也不便宜，麵粉＋雞蛋＋牛奶＋奶油＋酵母＋糖，鹽 ...配料也是個開銷 ）
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| 剛出爐 放涼中 看起來還不錯 |
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| 攪麵團中 （大概半小時） |
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| 慢慢發酵中 （大概一小時） |
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| 斷面秀 （下次烤色要選中，感覺不夠熟） |
更多花樣的網路教學與食譜：
幸福國度實驗室 http://gylovejumbo.pixnet.net/blog/post/29104136
被貓撿到的幸福 http://maybird.pixnet.net/blog/post/40256707
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